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玉米牛仔骨做法步驟

美食 更新时间:2024-07-17 12:12:48

  1、主料:牛肉适量。輔料:玉米适量,豌豆(煮)适量,胡蘿蔔适量,松子仁适量,白芝麻少許。調料:食鹽少許,蚝油适量,黃油1塊,大蒜适量,紅酒适量,胡椒粉适量,牛奶适量。

  2、将牛仔骨常溫下化開切成塊。

  3、将牛仔骨用蚝油、蒜蓉、紅酒、胡椒粉腌漬。

  4、鍋做熱放入一塊黃油融化。

  5、放入牛仔骨煎制,保持大火。

  6、迅速翻面撒少許鹽烹入紅酒。

  7、放入焯過水的玉米粒、胡蘿蔔粒、青豆粒,撒入熟松子仁。

  8、最後出鍋前撒入熟的芝麻即可裝盤,用熱氣打發的牛奶泡裝飾。

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