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烏龜肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-25 23:59:15

烏龜肉怎麼做好吃?制作材料:主料:烏龜500克輔料:枸杞子30克,核桃35克調料:味精1克,大蔥15克,姜10克,花椒1克,黃酒10克,冰糖15克,醬油10克,下面我們就來聊聊關于烏龜肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

烏龜肉怎麼做好吃(煮烏龜肉方法)1

烏龜肉怎麼做好吃

制作材料:主料:烏龜500克。輔料:枸杞子30克,核桃35克。調料:味精1克,大蔥15克,姜10克,花椒1克,黃酒10克,冰糖15克,醬油10克。

将胡桃肉研成碎末;

枸杞洗淨。

将烏龜放入盆中,加熱水約40度使其排盡尿。

烏龜去頭、足、龜殼、内髒,洗淨,切成肉塊。

将鍋燒熱,加入植物油,燒至六成熱後,放入龜肉塊,反複翻炒。

加入生姜片、蔥節、花椒、黃酒、醬油、雞清湯,清水各适量。

再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先用旺火燒開,再改用小火煨炖。

至龜肉熟爛,用味精調好味,翻炒幾下,盛入碗内。飲湯吃龜肉。

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