怎麼做澆面鹵?把肉切成碎丁,黃豆大小為宜 取一油鍋,倒入植物油,油八九成熱後放入肉丁 ,下面我們就來聊聊關于怎麼做澆面鹵?接下來我們就一起去了解一下吧!
把肉切成碎丁,黃豆大小為宜。
取一油鍋,倒入植物油,油八九成熱後放入肉丁。
肉丁炒變色後,放蔥絲、蒜末、姜末,炒出香味。
然後放醬下鍋,小火慢炒。
醬炒成紅黑色時,放入切碎的蒜苗,翻炒均勻。
面煮好後把鹵澆在上面。
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