用料:香菜、鹽、味精、白糖、白醋、耗油、幹辣椒、姜
1、香菜洗淨,去根去黃葉,用涼開水最後清洗,撈出稍瀝幹
2、香菜切成寸段,根部再切幾刀切細,蒜姜剁成末,幹紅椒切成圈
3、把香菜段放進盆裡
4、鍋燒熱放油,油熱放入幹辣椒,關火
5倒入香菜盆裡,攪拌均勻即可
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