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蝦滑的美味做法

美食 更新时间:2024-08-26 23:42:02

蝦滑的美味做法?蝦滑紫菜湯準備材料:紫菜少許、蝦滑适量、蔥花适量、鹽少許、香油幾滴,我來為大家科普一下關于蝦滑的美味做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蝦滑的美味做法(三種蝦滑做法介紹)1

蝦滑的美味做法

蝦滑紫菜湯

準備材料:紫菜少許、蝦滑适量、蔥花适量、鹽少許、香油幾滴

做法:紫菜提前泡發後洗幹淨,燒一鍋開水放入紫菜,小火5分鐘後勺入蝦滑煮2分鐘;撒上蔥花,加鹽調味并澆幾滴香油即可。

蝦滑番茄濃湯

準備材料:番茄2個、蝦滑300克、金針菇少許、姜蔥少許、油鹽适量、生抽半勺、白糖少許

做法:番茄洗淨去蒂劃十字,放入開水裡泡5分鐘取出去皮切丁;金針菇洗幹淨撕小朵,姜切成姜絲,蔥切成蔥花備用;炒鍋下油,下姜絲蔥白炒出香味,然後倒入番茄和少許鹽炒出紅汁,再倒入一碗開水大火煮開;轉小火下蝦滑,下完蝦滑再下金針菇,并加入半勺生抽和少許白糖調味;蓋鍋蓋焖5分鐘,出鍋前撒上蔥花即可。

水煮蝦滑

準備材料:蝦滑适量、姜絲蒜末、豆芽少許、菌菇少許、香菜碎、熟白芝麻、食用油、豆瓣醬1勺

做法步驟:豆芽洗淨放入開水中燙30秒撈出瀝幹,菌菇洗淨放入開水中燙1分鐘撈出瀝幹;熱鍋下油,下蒜末姜絲爆香,加入香辣豆豉醬(不吃辣的加郫縣豆瓣醬)炒出紅油後倒入開水中小火煮3分鐘;冰箱裡取出蝦滑,用勺子一團團勺入鍋裡煮2分鐘;豆芽和菌菇鋪在碗底,倒入蝦滑湯汁并撒上蒜末、香菜末、熟芝麻,最後燒少許熱油淋上即可。

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