豬排炒西蘭花怎麼做?主料:豬排100克、西蘭花300克、胡蘿蔔半根、花生油适量,我來為大家科普一下關于豬排炒西蘭花怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:豬排100克、西蘭花300克、胡蘿蔔半根、花生油适量。
輔料:大蒜三瓣、胡椒粉适量、姜片一片、生抽适量、老抽适量、鹽2克、料酒适量。
西蘭花洗幹淨切塊備用。
用開水煮1分鐘。
撈出放冷水浸泡備用。
西蘭花瀝幹水份,豬肉洗好切片,胡蘿蔔洗幹淨切片,大蒜切片,姜切片。
鍋放油燒熱。
放入肉絲,料酒。
肉炒變色,放姜片,蒜片,胡椒粉,生抽,老抽。
炒出香味,放入胡蘿蔔片。
翻炒均勻,放西蘭花、鹽。
翻炒均勻,即可裝盤食用。
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