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靠大蝦怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-05 03:31:15

靠大蝦怎麼做好吃?材料:明蝦或對蝦500g,冰糖(白砂糖也可)50g,鹽2g,蔥5-10公分,姜2片,植物油30g左右 ,我來為大家講解一下關于靠大蝦怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

靠大蝦怎麼做好吃(靠大蝦如何做好吃)1

靠大蝦怎麼做好吃

材料:明蝦或對蝦500g,冰糖(白砂糖也可)50g,鹽2g,蔥5-10公分,姜2片,植物油30g左右。

蝦挑去背上的沙線,蝦搶也可以剪掉,然後洗幹淨。切蔥花、姜絲備用。

鍋内放油,6-7成熱,放入蔥姜,爆出香味,加入大蝦。大蝦基本都變紅了,就可以進行下一步了。

蝦變紅了,有8-9分熟了,就可以加鹽和糖,轉小火3-5分鐘,把水靠幹,湯汁紅色粘稠,就可以了。出鍋,把湯澆到盤中的蝦上。紅色油亮的大蝦就可以吃了。

出鍋了。

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