老年人三伏天适合喝什麼湯?本期導讀：三伏天，中老年人應少吃大米和面條，多吃它，簡單一蒸，勝吃補品，下面我們就來聊聊關于老年人三伏天适合喝什麼湯?接下來我們就一起去了解一下吧!

老年人三伏天适合喝什麼湯

本期導讀：三伏天，中老年人應少吃大米和面條，多吃它，簡單一蒸，勝吃補品！

根據世界衛生組織的最新标準劃分，44歲以下的人群稱為青年人，45-55歲的人群被稱為中年人，56-65歲的人群被稱為年輕的老年人，66歲以上的人群才被稱為老年人，85歲以上的則為長壽老人。人到中老年這個階段，身體機能會大幅縮水，身體免疫力急劇下降，耐力也大不如從前。這段時期，不僅要在飲食上多多增加營養，還要參加一些強度不高的體育鍛煉，比如有氧慢跑、正步走等，每天堅持1-2小時，可以有效延緩衰老。

紅糖糯米飯

很多中老年人在三伏天裡經常喜歡吃涼面條、蒸大米飯，其實這樣吃，營養成分會相對比較單一，起不到滋補的作用。為了保障身體健康，楊哥強烈建議中老年人，天熱應該少吃面條和大米，應該多吃這種美食，把所需食材放在一起，簡單一蒸，即可搞定。這種美食，香甜軟糯，養胃又健脾，勝過吃那些保健品，它就是我們今天的主角——非常有營養的“紅糖糯米飯”。

紅糖糯米飯

紅糖糯米飯當然可以不用天天做，三伏天裡每周給家人做1-2次，不僅可以給身體補充各種營養物質，還能增加食欲，提升機體免疫力，特别是中老年人，建議要經常吃，身體棒棒的，少生病，家人少擔心。接下來楊哥就把紅糖糯米飯的詳細做法告訴大家，喜歡的朋友記得收藏！

紅糖糯米飯

【所需食材】

糯米适量、葡萄幹适量、大棗幾個、枸杞适量、櫻桃幹适量、桂圓幹适量、老紅糖一塊、面粉少許。

【做法步驟】

1、準備适量糯米，不用提前泡，吃多少洗多少，我這裡用的大概有半斤。将糯米倒入大碗裡淘洗一下，米不用洗太久，洗掉米上面的灰塵就可以了，清洗過度的話，很容易把糯米裡頭的營養洗掉。

将糯米淘洗一下

2、接着将洗好的糯米冷水下鍋，大火煮開，中途随時貼着鍋攪動，以免糊鍋。煮糯米的這個時間，我們來準備其他的，碗中放入一些葡萄幹和幾個大棗，當然也可以放一些自己喜歡吃的果脯，比如枸杞、櫻桃幹、桂圓幹等。接着抓一小撮面粉進去，再加些水清洗一下，大棗和葡萄幹褶皺多，裡頭容易藏灰塵，加點面粉，更容易将灰塵洗出來，然後再用清水清洗幹淨就可以了。

加面粉清洗果脯

3、要是不想吃到棗核，可以用剪刀将棗肉剪下來，不在意的話可以不用剪。将洗好的葡萄幹鋪在碗底，剪下來的棗肉也鋪上去。準備一塊老紅糖，用刀切一些下來壓碎，最好選用純的紅糖，甜度相對低一些，顔色也更深。

取一些老紅糖

4、糯米飯煮開，再煮十來分鐘，然後将米瀝出來，米湯要留起來，不要倒掉，加點白糖，就是小時候喝的飲料。把它留到加點白糖，就是我們小時候的飲料。糯米瀝出來接着淋點冷水上去，可以避免米粒之間太黏，盡量把米裡頭的水瀝幹，再倒進盆裡。

糯米淋點冷水

5、糯米飯裡加一小坨豬油增香，不喜歡吃的，可以不加，利用飯的溫度把它燙化。接着把紅糖加進去，紅糖的量根據自己的口味來定，拌勻後可以嘗一下，喜歡甜的就多加點，不喜歡甜的就少加點，紅糖完全和勻就可以了。

将紅糖完全和勻

6、然後将米飯舀到鋪有葡萄幹和棗肉的碗裡鋪平，想要短時間快速蒸熟，鋪平後，可以用筷子戳幾個洞，冷水開水上鍋都無所謂，從水開計時，大概半個小時就能蒸熟。

蒸米飯

7、經過加熱，紅糖化後，慢慢滲透到米裡，米的顔色也比之前要深一些。米飯上倒扣一個盤子，墊兩張手帕，翻過來，用小刀把碗一撬，碗就揭開了。可以在放食材之前，碗裡刷上一層油，那就更好脫模了。

做好的紅糖糯米飯

三伏天，中老年人應少吃大米和面條，多吃它，簡單一蒸，勝吃補品！這樣我們的紅糖糯米飯就做好了，香甜軟糯而不膩，整個過程大概就是一個小時的樣子，糯米不用提前泡，方便又快捷，營養也比較豐富，天熱不想吃飯的時候，來上一碗，瞬間胃口大開，看着就讓人很有食欲。喜歡的朋友可以試試。

這裡是楊哥食界，我是楊哥，自媒體美食撰稿人，多平台優質美食達人。用簡單的食材做出不一樣的美味，再忙也要坐下來嘗嘗美食。關注我，每天都會更新一些家常菜譜和各種美食小吃的做法，如果覺得我的分享對你有幫助，還請幫忙點贊、評論、分享和轉發。

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