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銀耳怎麼拌好吃

美食更新时间:2024-08-07 12:16:37

銀耳怎麼拌好吃?主料：泡發的銀耳200g輔料：黃檸檬一個、蒜3瓣、小紅椒5個、香菜2棵，我來為大家科普一下關于銀耳怎麼拌好吃?以下内容希望對你有幫助!

銀耳怎麼拌好吃

主料：泡發的銀耳200g。

輔料：黃檸檬一個、蒜3瓣、小紅椒5個、香菜2棵。

調料：鹽适量、生抽少許。

銀耳用水泡發2小時左右。

泡發的銀耳去根蒂後用手撕成小朵，放水裡清洗幹淨，然後放入沸水鍋中焯水兩分鐘後撈出沖涼。

蒜剁成蒜泥，切香菜和小紅椒圈備用。

用榨汁器将檸檬汁取出來。

将檸檬汁倒入小碗裡，加入剁好的蒜泥和小紅椒圈攪勻。

放入适量的鹽和味精攪勻。

放入少許的生抽攪勻調成味汁碗。

把銀耳和香菜放涼拌大碗裡。

澆上調好的檸檬汁拌勻後即可食用。

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