自從吃了陝西的肉夾馍,再也忘不了那個味道,肉夾馍不止肉要好吃,馍也要好吃,自己在家做真簡單,揉一揉按扁就可以,原香好吃。周末在家做了很多原味餅,加上自己做的燒肉,是在是太香了,做出來老公一口氣吃3個,還直說太好吃了。
材料:面粉,酵母粉,白芝麻。配料:燒肉,尖椒。
做法:
1,面粉加水和酵母粉和成面團,發酵成蜂窩狀。
2,把面團拿出來揉勻,切成大小一緻的小塊。
3,揉勻成圓形,如果喜歡大一些的餅,就揪的大一些。
4,按扁,稍微擀一下,靜置5分鐘,讓餅再發酵一會。
5,頂上刷上少許水,撒上白芝麻,這樣白芝麻不會掉下來。
6,電餅铛擦幹淨,把餅坯放入,3分鐘熟透即可拿出,配上燒肉或者煎蛋都是很不錯的一餐哦。
峰兒話語:
做這個原味餅最好是發酵過的,好消化也好吃,原香味家人最喜歡,加上肉或者蛋再或者火腿都是很棒的。
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