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燴芝麻燒餅的正宗做法

美食 更新时间:2024-11-25 20:24:05

燴芝麻燒餅的正宗做法(芝麻燒餅的家常做法)1

今天吃芝麻醬燒餅 面要和得軟軟的 芝麻醬香香的 烤得酥脆酥脆的 用烤箱來做 減少油脂的攝入,更健康

By 陳米開 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 小麥粉 200克
  • 鹽 2克
  • 酵母 2克
  • 芝麻醬 50克
  • 香油 10克
  • 清水 130~150克
  • 白芝麻 适量

做法步驟

燴芝麻燒餅的正宗做法(芝麻燒餅的家常做法)2

1、小麥粉倒入大碗加入酵母。

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2、加鹽。

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3、清水。

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4、和成面團,上保鮮膜醒20分鐘。

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5、小碗加芝麻醬和香油,少許鹽,調勻。

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6、面團擀成大面片。

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7、抹上芝麻醬,卷起來。

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8、搓長,切小段。

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9、表面刷水,粘上芝麻。

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10、烤箱200度,15分鐘。

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11、美味。

小貼士

芝麻醬一定要用香油來調,不可用清水哦,最後質地是流動的。 面團好和軟點,水根據面粉的吸水性調節。

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