涼菜麻醬白菜心?麻醬素什錦原料:青蘿蔔100克,紅心蘿蔔100克,白蘿蔔100克,胡蘿蔔75克,莴筍75克,黃瓜75克,生菜50克,嫩白菜50克,芝麻25克,我來為大家科普一下關于涼菜麻醬白菜心?以下内容希望對你有幫助!
麻醬素什錦
原料:青蘿蔔100克,紅心蘿蔔100克,白蘿蔔100克,胡蘿蔔75克,莴筍75克,黃瓜75克,生菜50克,嫩白菜50克,芝麻25克。
調料:精鹽2小匙,味精1小匙,白糖1大匙,芝麻醬1大匙,醬油1/2大匙,白醋2大匙,芥末油少許。
制作步驟
芝麻放入小碗中,一邊倒入清水一邊不停晃動,以去除雜質,洗淨,放入鍋中翻炒至熟香,出鍋裝碗。
青蘿蔔、紅心蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、莴筍分别去皮,洗淨,切成細絲,放入碗中,加入精鹽腌漬出水分,再用清水洗淨。
黃瓜、生菜、嫩白菜分别洗滌整理幹淨,均切成絲;各種蔬菜絲攥幹水分,分别團成球形,放入盤中。
芝麻醬放入碗中,先加入少許涼開水攪勻,加入精鹽、醬油、味精、白醋、白糖、芥末油調成味汁,再分别澆淋在各種蔬菜絲球上,撒上熟芝麻,食用時調拌均勻即可。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!