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闆栗和排骨怎樣做最好吃

美食更新时间:2024-11-25 10:01:28

闆栗和排骨怎樣做最好吃?需要準備鹽，香葉，八角，桂皮，蔥，姜，冰糖，食用油，排骨以及闆栗，現在小編就來說說關于闆栗和排骨怎樣做最好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

闆栗和排骨怎樣做最好吃

需要準備鹽，香葉，八角，桂皮，蔥，姜，冰糖，食用油，排骨以及闆栗。

先把新鮮闆栗劃口子放到鍋中，加入适量的水，煮三分鐘撈出來，快速過涼水，這樣闆栗裡面的肉就很容易要撥出來。

排骨冷水放進鍋中煮開，繼續煮三分鐘，浮沫撇掉沖洗幹淨，撈出來備用。

鍋中加入一些食用油，再添加冰糖，小火炒到糖變褐色起小泡。

排骨放進去迅速翻炒，加一些桂皮，香葉，大料，蔥姜，再把闆栗放進去。

加入适量的水，撒上一些鹽，用大火煮開，再改成小火，慢慢炖煮40分鐘，一直到排骨軟爛大火收汁就可以吃了。

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