牛肉燒咖喱土豆的做法竅門-tft每日頭條

牛肉燒咖喱土豆的做法竅門

美食更新时间:2024-12-04 01:49:20

咖喱牛肉炖土豆是一道菜品，制作原料有牛腩、鹽、糖等，牛肉即将酥爛時，土豆下油鍋炸至金黃加到牛肉裡去，繼續悶至牛肉酥爛即可。

牛肉燒咖喱土豆的做法竅門（咖喱牛肉炖土豆怎麼做）1

所需食材

主料：
牛肉250g
土豆2個
輔料：
油适量
鹽适量
雞精适量
大蒜适量
姜适量
咖喱粉适量

牛肉燒咖喱土豆的做法竅門（咖喱牛肉炖土豆怎麼做）2

做法共10個步驟

牛肉燒咖喱土豆的做法竅門（咖喱牛肉炖土豆怎麼做）3

1.準備食材，牛肉用開水去血水和浮沫，土豆切塊浸入清水，姜蒜切片

牛肉燒咖喱土豆的做法竅門（咖喱牛肉炖土豆怎麼做）4

2.熱鍋冷油，姜蒜下鍋爆香

牛肉燒咖喱土豆的做法竅門（咖喱牛肉炖土豆怎麼做）5

3.牛肉下鍋和姜蒜一起翻炒

牛肉燒咖喱土豆的做法竅門（咖喱牛肉炖土豆怎麼做）6

4.土豆下鍋與牛肉一起翻炒

牛肉燒咖喱土豆的做法竅門（咖喱牛肉炖土豆怎麼做）7

5.加入老抽，不要放太多，否則會太黑了

牛肉燒咖喱土豆的做法竅門（咖喱牛肉炖土豆怎麼做）8

6.加入少量糖上色調味

牛肉燒咖喱土豆的做法竅門（咖喱牛肉炖土豆怎麼做）9

7.加入少量料酒

牛肉燒咖喱土豆的做法竅門（咖喱牛肉炖土豆怎麼做）10

8.加入清水，沒過食材

牛肉燒咖喱土豆的做法竅門（咖喱牛肉炖土豆怎麼做）11

9.加入咖喱粉，用中小火炖20分鐘到30分，湯已經燒去一大半時，加入鹽和雞精，大火翻炒收汁後裝盤

牛肉燒咖喱土豆的做法竅門（咖喱牛肉炖土豆怎麼做）12

10.聞着咖喱的香味是不是馬上想嘗一口啦！

牛肉燒咖喱土豆的做法竅門（咖喱牛肉炖土豆怎麼做）13

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