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炒西蘭花怎麼炒

美食更新时间:2024-09-10 10:28:55

炒西蘭花怎麼炒?材料：鮮嫩西蘭花250克，幹辣椒2根，花椒10粒，鹽、味精各适量，今天小編就來說說關于炒西蘭花怎麼炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒西蘭花怎麼炒（炒西蘭花的烹饪方法）1

炒西蘭花怎麼炒

材料：鮮嫩西蘭花250克，幹辣椒2根，花椒10粒，鹽、味精各适量。

把西蘭花切成小朵，洗淨，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝幹待用；将幹辣椒去蒂、去籽，切成節。

鍋中再放少量油燒熱，下花椒粒炸香，鏟出花椒粒不要，趁熱下幹辣椒節，待其剛變顔色時，投入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。

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