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蛋怎麼做才入味又好吃

美食更新时间:2024-11-19 12:22:59

蛋怎麼做才入味又好吃?首先将洗淨的雞蛋放入鍋内，加入清水，水要沒過雞蛋，然後中小火煮大約4~5分鐘，小火煮以免蛋殼裂開，下面我們就來說一說關于蛋怎麼做才入味又好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蛋怎麼做才入味又好吃

首先将洗淨的雞蛋放入鍋内，加入清水，水要沒過雞蛋，然後中小火煮大約4~5分鐘，小火煮以免蛋殼裂開！

煮好後将水倒掉，用冷水沖一下雞蛋，待沖洗雞蛋至不燙手溫度時用勺子輕輕敲碎雞蛋外殼，一點要輕輕的哦，免得整個碎掉！

鍋内重新加水，放入除紅茶包外的所有調味料，調味料的量按自己口味來，多一點少一點影響不大！

大火煮沸後放入紅茶包，其實普通茶葉也行，但最好是茶包，煮好直接打開調料球把裡面的香料丢掉就行了，這樣也不會弄得整個鍋都是茶葉！

再次煮2~3分鐘至紅茶包的茶色全部浸透後将紅茶包撈出不要，把敲碎蛋殼的雞蛋放入，最好要全部淹住雞蛋，免得煮出來兩個顔色！

然後中小火煮30分鐘，中間要時不時将雞蛋翻面，讓其均勻入味，關火後浸一小時以上再食用，可以使雞蛋味道更濃郁！

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