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紅蘑菇紅色的面是用什麼做的

美食 更新时间:2024-05-11 05:35:00

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紅蘑菇紅色的面是用什麼做的(這道紅菇瘦肉粉)1

紅蘑菇紅色的面是用什麼做的

紅菇用清水沖洗一次後再用清水浸泡,為了讓菇體遺留的泥沙溶解。 米粉或者面條用快開的水撈熟後用清水浸泡。 切好的肉片用鹽,味精,料酒,生抽,地瓜粉腌好後倒入少許植物油拌勻。 最後鍋裡下油慢慢倒入紅菇和清水【⚠最後一部分水含泥沙不要倒入】煮沸後加入肉片和米粉煮開,加适量的精鹽就可以了,不一定加味精因為紅菇本身是甜的。撒上蔥花 主食,煮,一人食,

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