鹌鹑蛋這樣做酸酸甜甜比肉都好吃-tft每日頭條

鹌鹑蛋這樣做酸酸甜甜比肉都好吃

美食更新时间:2024-07-02 15:33:30

鹌鹑蛋這樣做酸酸甜甜比肉都好吃（這道無糖可樂鹵鹌鹑蛋美味下飯）1

鹌鹑蛋被認為是“動物中的人參”，是滋補食療品，有"卵中佳品"之稱。我們用無糖可樂鹵出來的鹌鹑蛋無糖、低脂低卡，對血糖偏高的朋友很友好哦

By Rocta

用料

鹌鹑蛋 40個
無糖可樂 250毫升
八角 3個
香葉 4片
幹辣椒 5個
花椒 30粒
桂皮 1塊
老抽一大勺
生抽一大勺
鹽一湯匙

做法步驟

鹌鹑蛋這樣做酸酸甜甜比肉都好吃（這道無糖可樂鹵鹌鹑蛋美味下飯）2

1、鹌鹑蛋洗淨後冷水下鍋，水開後煮8分鐘後撈出。

鹌鹑蛋這樣做酸酸甜甜比肉都好吃（這道無糖可樂鹵鹌鹑蛋美味下飯）3

2、鹌鹑蛋去皮放入鍋中，加3個八角、4片香葉、1塊桂皮、5個幹辣椒、30粒花椒，生抽、老抽各一大勺，鹽1湯匙、清水200毫升。

鹌鹑蛋這樣做酸酸甜甜比肉都好吃（這道無糖可樂鹵鹌鹑蛋美味下飯）4

3、大火煮開後轉小火焖煮40分鐘，浸泡兩小時更入味。

鹌鹑蛋的營養功效

1.治療疾病：鹌鹑蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。

2.健腦：鹌鹑蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。

3.預防過敏：吃鹌鹑蛋能預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏症。

4.緩解失眠：常食有緩解失眠、神經衰弱、多夢等症狀。

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