今天,
小編為大家彙總了
成都美食的最新攻略,
讓你不在苦惱出門吃啥?
有人說,一提到成都,我們想到的不是城市名而是一個個的美食。因為成都是一個被美食充滿的城市。在這座城市裡的每一個巷弄,每一條街道,随時随地都能偶遇到很多的美食,遇到很多有趣的小吃。
而成都人對吃的熱情,也造成了成都餐飲業的高度發達,但凡到了成都的外地遊客,無不對成都的川菜,小吃滿懷興趣。到了成都不吃美食,總讓人有入寶山空手而回的感覺。
下面就讓小編來盤點一下成都的經典美食吧!
院8裡經典川菜
以前上下鋪的外地同學來成都,嚷嚷着讓我請他吃飯。學校食堂咱就不去了,試試地道的成都川菜吧。
院子沒有想象中的那麼大,不過有樹有流水。涼亭茶座都精緻素雅,周圍一圈是大廳和包間,整個院子将中式、日式、泰式等裝飾風格融為一體。周末的時候,戶外的位子明顯更受歡迎,都會放上預定的牌子。
8字牛肉幹
院8裡的川菜,追求家常口感。據說這道菜是祖傳秘方,牛肉,幹脆、綿密。芝麻飽和脆香。招牌下酒菜,餐前、喝酒的時候特别适合來上一盤。
手工涼粉
四川人對涼粉好像情有獨鐘,每一桌幾乎必點,選用紅薯粉的自制涼粉軟糯趕口,配上鮮辣的小米辣,又辣又爽,非常開胃!
推薦菜品:牛肉幹、脆皮茄丁、涼拌雞、手工涼粉
雙流兔頭
天府之國成都,曆來以“美食發源地”著稱,雙流老媽兔頭在成都經過二十年的穩步發展,已經成為成都乃至全國餐飲界最火爆的知名特色美食。
以精選的原料,獨特的配方,再以陳年鹵湯數小時細火慢炖出來的兔頭,麻辣鮮香,肉質細膩,配上獨特地道的特色冒菜,嘴辣心不辣的回味,讓衆多美食饕餮者贊不絕口、趨之若鹜兔頭是成都人消暑下啤酒的必點食品之一,夏天滿街的“冷啖杯”食肆沒有一家不賣兔頭的。
在成都幾乎沒有人不愛吃兔頭的,其中最出名的雙流老媽兔頭,讓無數人慕名而來,甚至遠在外省的粉絲,都曾不遠千裡,隻為了吃上雙流老媽兔頭。
小編在現場還沒去到攤位就已經聞到了味道,聞着味道尋過去,嘗上一口,鮮香麻辣,直擊味蕾,為此也吸引了大多數遊客購買。
太粉
太粉,太為追求美好的意思,作為一家提供鮮粉速食解決方案的品牌,太粉懷着一顆追求美好事物的初心,從2019年創立至今,每款産品都力求品質與口味的高标準。緻力将田間地頭的稻米,轉化成方便快捷的品質米粉。
在售賣現場,太粉的生意也是異常火爆,遊客排隊購買,每日供不應求。湯汁味美鮮香,再配上獨家熬制的牛肉與米粉一起搭配,那一口粉嗦下去,簡直是回味無窮,一個字“爽~”!
張阿婆龍須貢面
始創于明朝末年,已經有400多年的曆史。因為曾經被選為清朝宮廷食品,故一直享有“龍須貢面”的美譽。在2010年就已經被正式列入非物質文化遺産名錄。張阿婆龍須貢面秉承中華傳統美食精髓。采用優質面粉、茶油、精制薯粉、食鹽等,堅持傳統手工制作。故而張阿婆龍須貢米具有細如銀絲,口感爽滑,細膩、不粘、不糊的特點。在進步與創新中,張阿婆龍須貢面更是根據四季時令的不同,推出不一樣的養生搭配,使其具有健脾胃,易消化,降血壓,祛風寒的功效。和四川的面條口感不同的是,張阿婆龍須貢面在保持面條嚼勁的同時又兼具了細密松軟的口感。而他們的湯頭也鮮美味純。
馬旺子
最近排隊排瘋掉的,就在太古裡旁邊,是源于眉山,三蘇的故鄉,改良後的新派川菜,在這家點菜幾乎不會出錯,都非常好吃。
特别推薦脆皮粉蒸肉、樂山甜皮鴨、甜燒白、碗碗豆花、藿香小黃魚、冰粉等等。
都說,唯有愛情和美食不可辜負。看完上面的成都美食前10排行榜,小編覺得将美食與愛情并排放在一起還是很有道理的。各位吃貨們,不知道你們喜歡什麼口味的呢?立馬組團走起試一試吧!
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