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皮蛋拌黃瓜怎麼拌好吃呀

美食更新时间:2024-11-27 02:46:16

皮蛋拌黃瓜怎麼拌好吃呀（正宗地道的涼拌黃瓜西紅柿皮蛋做法）1

By 武大帥哥兒

用料

西紅柿 1個
黃瓜 1根
皮蛋 2個
大蒜 4瓣
香醋 3勺
生抽适量
辣椒面一勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
香油 1勺
幹辣椒 1個

做法步驟

皮蛋拌黃瓜怎麼拌好吃呀（正宗地道的涼拌黃瓜西紅柿皮蛋做法）2

1、準備黃瓜1根，皮蛋2個，西紅柿1個.備用

皮蛋拌黃瓜怎麼拌好吃呀（正宗地道的涼拌黃瓜西紅柿皮蛋做法）3

2、黃瓜刮片，卷成圖中形狀

皮蛋拌黃瓜怎麼拌好吃呀（正宗地道的涼拌黃瓜西紅柿皮蛋做法）4

3、皮蛋切半，番茄切半和黃瓜擺盤

皮蛋拌黃瓜怎麼拌好吃呀（正宗地道的涼拌黃瓜西紅柿皮蛋做法）5

4、調料汁:生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，香醋3勺，辣椒面1勺，香油1勺，幹辣椒一個切段，蒜切碎，放入碗裡，燒熱油澆在調好的汁裡。

皮蛋拌黃瓜怎麼拌好吃呀（正宗地道的涼拌黃瓜西紅柿皮蛋做法）6

5、最後把料汁澆在黃瓜上(味道其實自己把握，想吃鹽味大的就多放點生抽蚝油)，成品

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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