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魚腥草葉子怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-21 20:27:59

魚腥草葉子怎麼做好吃?魚腥草去除老葉子，嫩葉子清洗幹淨，用3克食鹽充分揉搓，放入冷水中浸泡8小時，期間可以換兩次水，下面我們就來聊聊關于魚腥草葉子怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

魚腥草葉子怎麼做好吃

魚腥草去除老葉子，嫩葉子清洗幹淨，用3克食鹽充分揉搓，放入冷水中浸泡8小時，期間可以換兩次水。

魚腥草葉子控水，雞蛋磕入碗中，加入1克食鹽攪拌成雞蛋液。

鍋中倒入食用油燒至七成熱，将魚腥草葉子倒入油鍋中翻炒。

大火翻炒魚腥草葉子至軟，将雞蛋液均勻倒入到魚腥草葉子當中。

然後将剩下的1克食鹽均勻撒入到這菜當中。

先不要翻炒此菜，等雞蛋液上層熟了以後，再用鍋鏟翻炒此菜，直至将此菜燒熟即可。

裝盤上桌，一道營養美味的魚腥草炒雞蛋就做好了，經過食鹽揉搓和浸泡，葉子已經沒有了澀味，和雞蛋炒味道真不錯。

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