土豆蒸排骨的做法?排骨精修,把肥肉什麼的剪掉瀝幹水後,倒到幹淨的料理盆加1湯匙料酒,2勺生抽,1大勺蚝油,半勺老抽,半勺白糖,一撮細鹽,一撮白胡椒粉,一撮五香粉,幾片生姜,6個蒜瓣壓成蒜泥;,我來為大家科普一下關于土豆蒸排骨的做法?以下内容希望對你有幫助!
排骨精修,把肥肉什麼的剪掉。瀝幹水後,倒到幹淨的料理盆加1湯匙料酒,2勺生抽,1大勺蚝油,半勺老抽,半勺白糖,一撮細鹽,一撮白胡椒粉,一撮五香粉,幾片生姜,6個蒜瓣壓成蒜泥;
靜置20分鐘然後加入2勺紅薯澱粉,抓勻;
土豆切拇指大的小塊,排骨腌制入味後,中小火油炸至金黃,蒸鍋上汽後,上蒸鍋隔水蒸25~30分鐘,時間長一些,以便土豆熟透,同時使排骨更酥更爛。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!