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用料:面筋一個、青椒兩個、黑木耳一點、蔥、姜、生抽一點。
将面筋撕成小條,青椒切絲,黑木耳泡發好後洗淨,蔥和姜切碎。
炒鍋入少少油,放入蔥姜碎炸出香味後,投入面筋、青椒絲、黑木耳翻炒。
滴入一點兒生抽,給少鹽,加一點開水茲啦一聲,即可起鍋裝盤。
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