茄子炒瘦肉怎麼做?将豬肉洗幹淨,切成長條将茄子洗淨切成塊狀,接下來我們就來聊聊關于茄子炒瘦肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
将豬肉洗幹淨,切成長條。
将茄子洗淨切成塊狀。
切少許辣椒,可切成末,把蔥白切成末,大蒜切成末。
洗鍋開火放油。
先炒肉,倒入豬肉以後,放鹽和醬油後,再将尖椒末、蒜末和蔥末倒入鍋中,快速翻炒幾下盛出來,油留在鍋裡。
将茄子倒進鍋裡。
炒一會兒放鹽。
待茄子熟了以後将瘦肉倒入鍋中,和茄子一起炒幾下,就可以出鍋了。
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