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家常美食教學鯉魚怎麼紅燒才好吃

美食更新时间:2024-12-21 20:06:48

家常美食教學鯉魚怎麼紅燒才好吃（因為這道東古家味美食）1

By 康乃馨的香

用料

鲈魚 1條
食用油适量
鹽适量
料酒适量
老抽少許
冰糖 6塊
老陳醋 1湯匙
東古生抽适量
蔥 3根

做法步驟

家常美食教學鯉魚怎麼紅燒才好吃（因為這道東古家味美食）2

1、300克左右的鲈魚一條洗淨備用

家常美食教學鯉魚怎麼紅燒才好吃（因為這道東古家味美食）3

2、起鍋燒油，鍋中加點鹽這樣魚皮不會破

家常美食教學鯉魚怎麼紅燒才好吃（因為這道東古家味美食）4

3、将魚兩面煎制金黃

家常美食教學鯉魚怎麼紅燒才好吃（因為這道東古家味美食）5

4、加入鹽糖黃酒

家常美食教學鯉魚怎麼紅燒才好吃（因為這道東古家味美食）6

5、加入東古生抽和老抽，再加入适量的水大火燒開，小火慢炖15分鐘

家常美食教學鯉魚怎麼紅燒才好吃（因為這道東古家味美食）7

6、将湯汁收幹就可以出鍋了

家常美食教學鯉魚怎麼紅燒才好吃（因為這道東古家味美食）8

7、淋上一勺醋就裝盤

家常美食教學鯉魚怎麼紅燒才好吃（因為這道東古家味美食）9

8、撒上蔥花點綴一下OK啦

家常美食教學鯉魚怎麼紅燒才好吃（因為這道東古家味美食）10

9、味道棒棒哒

鲈魚的營養功效

鲈魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1.益腎安胎

鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。

2.維持神經系統的正常

銅能保護心髒，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3.補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

鲈魚的飲食禁忌

根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

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