辣椒香幹豆腐怎麼炒好吃-tft每日頭條

辣椒香幹豆腐怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-06-28 09:08:23

幹豆腐炒辣椒，炒出來的幹豆腐總是不能入味，但是很多人又特别喜歡吃幹豆腐。豆制品的蛋白質含量很高，營養價值非常豐富。曾經吃過用肉湯煮過的幹豆腐，撈出來切成絲，一攪拌，味道超級好吃，當然腌制的調料是非常重要的。

幹豆腐炒辣椒，加上一些肉絲，那麼味道也是非常不錯的，就看如何炒才能讓幹豆腐和肉更入味。

幹豆腐炒辣椒準備食材：幹豆腐絲、辣椒絲、肉絲、鹽、生抽、料酒、姜、蔥、幹澱粉、油

肉切成絲狀

辣椒香幹豆腐怎麼炒好吃（幹豆腐炒辣椒這麼炒才入味）1

放入生抽、料酒、蔥姜末拌勻，加幹澱粉1匙再拌勻，腌制5分鐘（這樣的肉質腌制出來更嫩滑）

辣椒香幹豆腐怎麼炒好吃（幹豆腐炒辣椒這麼炒才入味）2

将辣椒籽掏出，辣椒切成條狀

辣椒香幹豆腐怎麼炒好吃（幹豆腐炒辣椒這麼炒才入味）3

熱油後，倒入腌制好的肉絲，倒入适量生抽，翻炒至8分熟左右

辣椒香幹豆腐怎麼炒好吃（幹豆腐炒辣椒這麼炒才入味）4

倒入幹豆腐絲，翻炒

辣椒香幹豆腐怎麼炒好吃（幹豆腐炒辣椒這麼炒才入味）5

加入适量的溫水，切記溫水炒菜味道更好一些，與幹豆腐絲和肉絲平齊的水量即可，倒入适量的鹽，炖幾分鐘，直到湯變少

辣椒香幹豆腐怎麼炒好吃（幹豆腐炒辣椒這麼炒才入味）6

然後倒入辣椒絲，翻炒3-5分鐘

辣椒香幹豆腐怎麼炒好吃（幹豆腐炒辣椒這麼炒才入味）7

可以出鍋啦

辣椒香幹豆腐怎麼炒好吃（幹豆腐炒辣椒這麼炒才入味）8

腌制過的肉絲滑滑嫩嫩，幹豆腐也已經侵入了肉味和調料的香味。配上6分熟狀态的辣椒味，真的很好吃的。你也試試吧！

辣椒香幹豆腐怎麼炒好吃（幹豆腐炒辣椒這麼炒才入味）9

辣椒香幹豆腐怎麼炒好吃（幹豆腐炒辣椒這麼炒才入味）10

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