“大家好，這裡是壹号美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。
在我們的日常生活中，
相信很多人對于牛肉幹應該頗為熟悉。
雖然在大多數情況之下，
很多人吃牛肉幹大多都是超市中買的，
但因為成品的單價過于昂貴，
有的款式甚至超出本身牛肉價格的兩三倍之多，
所以相對于普通人而言，
牛肉幹這款美味大多也就是偶爾解解饞的美食類型。
其實相對于筆者而言，
如果你懂得牛肉幹的烹制方法，
其實買一些新鮮的牛肉回來自己做，
那絕對是非常不錯的選擇。
就拿今天分享的這款酒香咖喱牛肉幹來說，
筆者用家中的微波爐烹饪了這款美食。
成品的風味不僅香辣味美，
而且在操作手法上也是極為的簡單，
如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，
不妨來看看他是如何烹饪的吧，
還望喜歡。
【美食名稱】：咖喱牛肉幹
【準備原料】：牛裡脊一斤，咖喱粉兩勺，辣椒面一勺，120ml的紅酒，一勺五香粉，六克白砂糖，三勺料酒，兩勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，1g的鹽和雞精。
第一步：首先把準備好的牛裡脊切成長度不低于5cm，寬高控制在一公分左右的長條。
第二步：随後準備一個稍微大點的碗，加入所有的調味料和切成條的牛肉，用筷子或者戴上一次手套，反複攪勻揉捏1分鐘；之後蓋上一層保鮮膜，放在冰箱冷藏腌制一小時。
第三步：而後準備一個平底碗，把腌制好的牛肉條一條一條的夾入其中，然後蓋上一層保鮮膜，在保鮮膜上紮幾個小孔，之後直接放入微波爐，大火加熱八分鐘。
第四步：最後把平底碗取出，适當用筷子翻拌一下牛肉，然後二次放入微波爐，繼續用大火加熱十分鐘左右，就能做成美味的牛肉幹了。
相對于今天這款家常小零食來說，
你是不是也非常喜歡呢？
如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
相對于今天這款那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹号美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹号美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。
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