最近鮑魚不貴，那就做一道宴客也不錯又易做的蒸鮑魚吧
By 飄canyli玲
1、1、鮑魚要去内髒，用刷子刷幹淨劃花備用。（内髒不會清理的可交給賣家處理，但回來還是要用刷了刷幹淨哦，别忘了殼也要哦） 2、粉絲用冷水泡軟，剪小段備用。
2、3、将蒜頭、姜剁碎成蓉備用。 4、調料：蒜蓉、姜蓉、油、鹽、醬油、蚝油拌均備用。 5、把粉絲平鋪在碟上，放上處理幹淨的鮑魚淋上調料汁。
3、6、水開後蒸8到15分鐘左右，視鮑魚大小而定，好後撒上蔥花即可。
4、7、這就是成品了。
1、粉絲的水不用控太幹，蒸時可把多出的調料放點在粉絲上這才不會太幹哦。 2、鮑魚要清理幹淨哦，不會真的可請賣家幫忙處理一下。 3、調料可根據自家習慣調節。
1.提高免疫力
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。
2.調經潤腸
鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。
3.促進生長發育
鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A，維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。
4.藥用價值
鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千裡光”。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用于醫治頭暈眼花、高血壓及其他炎症。
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