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蒸鮑魚粉絲怎麼弄

美食 更新时间:2024-08-12 10:08:06

蒸鮑魚粉絲怎麼弄(适合全家的粉絲蒸鮑魚)1

最近鮑魚不貴,那就做一道宴客也不錯又易做的蒸鮑魚吧

By 飄canyli玲

用料

  • 鮑魚 10隻
  • 粉絲 50g
  • 生抽 1湯匙
  • 蚝油 1茶匙
  • 姜 适量
  • 蒜 6瓣
  • 鹽 适量
  • 糖 少許
  • 油 1湯匙

做法步驟

蒸鮑魚粉絲怎麼弄(适合全家的粉絲蒸鮑魚)2

1、1、鮑魚要去内髒,用刷子刷幹淨劃花備用。(内髒不會清理的可交給賣家處理,但回來還是要用刷了刷幹淨哦,别忘了殼也要哦) 2、粉絲用冷水泡軟,剪小段備用。

蒸鮑魚粉絲怎麼弄(适合全家的粉絲蒸鮑魚)3

2、3、将蒜頭、姜剁碎成蓉備用。 4、調料:蒜蓉、姜蓉、油、鹽、醬油、蚝油拌均備用。 5、把粉絲平鋪在碟上,放上處理幹淨的鮑魚淋上調料汁。

蒸鮑魚粉絲怎麼弄(适合全家的粉絲蒸鮑魚)4

3、6、水開後蒸8到15分鐘左右,視鮑魚大小而定,好後撒上蔥花即可。

蒸鮑魚粉絲怎麼弄(适合全家的粉絲蒸鮑魚)5

4、7、這就是成品了。

小貼士

1、粉絲的水不用控太幹,蒸時可把多出的調料放點在粉絲上這才不會太幹哦。 2、鮑魚要清理幹淨哦,不會真的可請賣家幫忙處理一下。 3、調料可根據自家習慣調節。

鮑魚的營養功效

1.提高免疫力

鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質,實驗表明,它能夠提高免疫力,破壞癌細胞代謝過程,能提高抑瘤率,卻不損害機體的正常細胞,有保護機體免疫系統的作用。

2.調經潤腸

鮑魚能雙向性調節血壓,原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”,可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效,可治月經不調、大便秘結等疾患。

3.促進生長發育

鮑魚含有豐富的維生素,其中比較特出的是維生素A,維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。

4.藥用價值

鮑魚的殼,中藥稱石決明,因其有明目退翳之功效,古書又稱之為“千裡光”。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用,可用于醫治頭暈眼花、高血壓及其他炎症。

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