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蒸茼蒿的正确做法大全

美食 更新时间:2024-12-03 19:20:26

蒸茼蒿的正确做法大全(蒸茼蒿每道菜都是一台時光機)1

茼蒿為宮廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載:茼蒿性味甘、辛、平,無毒,有“安心氣,養脾胃,消痰飲,利腸胃”之功效

By Qiuyue0815 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 茼蒿 260g
  • 橄榄油 适量
  • 蒜 适量
  • 香油 适量
  • 鹽 适量
  • 生抽 适量
  • 面粉 适量

做法步驟

蒸茼蒿的正确做法大全(蒸茼蒿每道菜都是一台時光機)2

1、茼蒿清洗幹淨,控幹水份

蒸茼蒿的正确做法大全(蒸茼蒿每道菜都是一台時光機)3

2、切段

蒸茼蒿的正确做法大全(蒸茼蒿每道菜都是一台時光機)4

3、調入鹽、橄榄油拌一下茼蒿

蒸茼蒿的正确做法大全(蒸茼蒿每道菜都是一台時光機)5

4、放入面粉

蒸茼蒿的正确做法大全(蒸茼蒿每道菜都是一台時光機)6

5、盡可能使茼蒿都沾均勻面粉

蒸茼蒿的正确做法大全(蒸茼蒿每道菜都是一台時光機)7

6、放蒸籠蒸約五六分鐘左右

蒸茼蒿的正确做法大全(蒸茼蒿每道菜都是一台時光機)8

7、蒜泥備用

蒸茼蒿的正确做法大全(蒸茼蒿每道菜都是一台時光機)9

8、蒸出的茼蒿拌上蒜泥、香油、鹽、生抽等調料調勻即可。

小貼士

不要蒸太久哦

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