
湖北年夜飯都應該會有粉蒸肉或粉蒸排骨,下面放芋頭、南瓜、紅薯、藕都可以。
By yokishu健康煮意

1、蔥姜蒜末、鹽、生抽、老幹媽、蚝油拌勻腌一小時以上

2、我直接腌了一晚上

3、芋頭削皮切滾刀塊

4、加鹽、大米粉、生抽、油拌勻

5、鋪在碗底

6、腌好的排骨加大米粉、油拌勻待用

7、一塊塊鋪在芋頭上

8、普通蒸鍋蒸一個小時以上,高壓鍋15分鐘,撒上蔥花就可以了
可以一次多腌一點排骨,分成小袋凍起來,每次拿出一份解凍蒸就好了。
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