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昂刺魚蘑菇木耳湯

美食 更新时间:2024-10-09 00:38:05

#頭條創作挑戰賽#

美味營養的昂刺魚湯,加點豆腐和白蘑菇,真的鮮到眉毛掉下來!

昂刺魚蘑菇木耳湯(美味營養的昂刺魚湯)1

準備材料:昂刺魚3條,白蘑菇7-8個,嫩豆腐1盒

昂刺魚蘑菇木耳湯(美味營養的昂刺魚湯)2

調料:蔥姜,料酒,鹽,食用油,開水

步驟:

①昂刺魚洗淨後,加鹽,料酒,腌制一會10分鐘以上。

昂刺魚蘑菇木耳湯(美味營養的昂刺魚湯)3

②熱鍋冷油,下姜片,煸香。再放昂刺魚煎,兩面都煎透,關火。

昂刺魚蘑菇木耳湯(美味營養的昂刺魚湯)4

③把煎過的昂刺魚移到砂鍋内,姜片和底油也倒入砂鍋。可适當加一些料酒。

昂刺魚蘑菇木耳湯(美味營養的昂刺魚湯)5

④加入滾開水,大火煮開,調小火,大概炖12-13分鐘左右,加入蘑菇繼續炖。當中可以加入鹽調味。

昂刺魚蘑菇木耳湯(美味營養的昂刺魚湯)6

⑤蘑菇咕嘟3-5分鐘後,最後加入嫩豆腐咕嘟1-2分鐘就可以了。

昂刺魚蘑菇木耳湯(美味營養的昂刺魚湯)7

最後可以根據喜好,撒入一些胡椒粉,小蔥或者香菜,也是很美味的。

昂刺魚蘑菇木耳湯(美味營養的昂刺魚湯)8

昂刺魚蘑菇木耳湯(美味營養的昂刺魚湯)9

我什麼都沒加,原汁原味,最後喝的精光,孩子也很愛喝這口湯哦。

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