#跟着大廚學做菜#正在懷孕的寶媽和正在備孕的準寶媽都知道,在孕早期,孕婦身體會有較為 強烈的症狀,有的孕婦開始出現早孕反應(疲勞,乏力,嗜睡,食欲減退,惡心,嘔吐等)。是非常難受的,也是非常重要的階段。這時候又吃不進去,又要補充營養,所以今天我給大家推薦一道能美容護膚,讓準媽媽氣色也美美的,還能開胃健脾,增進食欲,預防貧血的番茄炖牛肉。
美容養顔增加食欲
首先我們先準備食材,都是家裡常見的食材。番茄50g 、牛肉100g、小蔥 少許、 鹽 少許、食用油 少許。
備料
食材準備好後先把番茄洗淨切塊放入盤中,如果想去皮,可以在番茄頂部開十字花刀,用熱水燙一下,就可以直接可以把皮揭掉了。如果不想弄可以留着。
番茄切塊
把番茄放在一邊,拿來牛肉切塊,然後涼水下鍋焯水(要涼水下鍋,才能把血水焯出來)。
牛肉切塊焯水
牛肉焯完水後撇去浮沫,撈出用涼水洗淨,放在一邊備用。就可以炒西紅柿了,鍋中放入少量油,把油燒熱将西紅柿放入鍋中炒出紅湯。
炒出紅湯
西紅柿炒出紅湯後,就可以下入牛肉了。在番茄和牛肉炒的同時放入少量鹽調味。
放入牛肉
之後就可以加入适量的水,直到牛肉炖爛就可以出鍋啦,出鍋後撒上蔥花。
完成
友情提示:孕婦在孕吐時不适合吃太多調味料,這樣更刺激腸胃,食物本身的味道才是最好的。番茄炖牛腩是緩解妊娠嘔吐的冠軍。番茄角色多變,人稱“菠菜中的水果’,無論是外形還是滋味,都令人連連稱贊,在被孕吐困擾的孕初期它可是孕媽媽的得力助手。同時,番茄特有的番茄紅素有抗氧化損傷和保護血管内壁的作用,對預防妊娠高血壓很有幫助;還可以緩解妊娠嘔吐,促進消化,番茄酸酸甜甜的口感有助于改善食欲;番茄中所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化,可增強孕媽媽的食欲,預防妊娠高血壓。
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