做炸醬面用什麼牌甜面醬好-tft每日頭條

做炸醬面用什麼牌甜面醬好

美食更新时间:2024-06-25 14:03:00

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

面條是我們日常生活中最常見的食品之一，而面條的做法也是多種多樣的，最經典的一種做法就是炸醬面，傳遍大江南北，被譽為“中國十大面條”之一。

做炸醬面用什麼牌甜面醬好（是用黃豆醬還是甜面醬）1

炸醬面一般是先将配菜切好之後，然後做炸醬，将肉丁及蔥姜等放在油裡炒，再加入黃豆醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟後，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也可根據自己的口味加辣椒，醋等調味品。這樣會更加符合自己的口味。

做炸醬面用什麼牌甜面醬好（是用黃豆醬還是甜面醬）2

做炸醬面面條煮熟之後有的人過遍涼水，有的人不過涼，那到底該怎麼做才好吃呢？今天小董在超市買了2塊錢的面條，用面條做一道家常炸醬面，開胃又解暑，媳婦吃了一大碗，下面一起看下具體做法吧。

——【炸醬面】——

做炸醬面用什麼牌甜面醬好（是用黃豆醬還是甜面醬）3

食材：面條，五花肉，大醬，甜面醬，蚝油，生抽，老抽，白糖，蔥，姜

【具體制作方法】：

做炸醬面用什麼牌甜面醬好（是用黃豆醬還是甜面醬）4

1、處理食材：準備一塊豬肉，這樣肥瘦相間的，将豬肉剁成末，盛入碗中備用，大蔥切成末，姜切成末，切點黃瓜絲，盛入盤中備用

做炸醬面用什麼牌甜面醬好（是用黃豆醬還是甜面醬）5

2、調醬汁：下面調一下醬汁，在碗中放入三勺的大醬，放兩勺甜面醬，一勺蚝油，放點老抽，來點白糖，攪拌均勻備用

做炸醬面用什麼牌甜面醬好（是用黃豆醬還是甜面醬）6

3、制作醬料：鍋裡面到點油，不要燒太熱，放入肉末，将肉末炒散，在煸炒出水分，這樣微微發黃就可以了，然後放入蔥姜，将蔥姜炒香，放入調好的醬料，把大醬炒香，這樣炸醬就做好了

做炸醬面用什麼牌甜面醬好（是用黃豆醬還是甜面醬）7

4、煮面條：鍋中燒水，水開之後放入面條，将煮好的面條撈出，放入溫水中，過一遍面條更勁道，而且不粘連，然後将面條撈出

做炸醬面用什麼牌甜面醬好（是用黃豆醬還是甜面醬）8

5、拌炸醬面：在盛面條的碗中放入做好的炸醬，然後再來點黃瓜絲，攪拌均勻即可

做炸醬面用什麼牌甜面醬好（是用黃豆醬還是甜面醬）9

好了，這樣一道醬香濃郁，味道鮮濃的炸醬面就做好了

【烹饪小貼士】：

1、制作醬汁的時候一定不要放鹽，醬本身就比較鹹，再加上蚝油、老抽之類的調料，所以一定不能再加鹽

2、煮好的面條撈出來一定要過一遍溫水，這樣做出來的面條才更勁道，而且吃的時候不粘連，口感更好

大家對于炸醬面的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言讨論，感謝大家的關注與支持！

小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡單又實用，今天做啥，可以看看小董美食，總有适合你的！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食汽車空調電路短路怎麼解決
1、空調制冷劑比例不協調。現在空調制冷劑都是R-134a制冷劑，空調對制冷劑的比例是有一個範圍的，不... 2023-07-04
美食柚子放久了會變苦怎麼辦
丢棄不吃，柚子放置過久導緻變苦，柚子已經變質，不能再食用。若是柚子買來就苦可能是由于柚子内的生物苷而導緻，在開花授粉的時候，有可能接觸到類似苦瓜味道比較苦的植物的花粉，結了果會帶有苦味。在生長過程中缺乏營養元素，也會導緻有苦味。柚子怎樣保存不壞：放置陰涼處保存。柚子在9月份上市，它是秋季常見的應季水... 2023-07-04
美食漢堡包怎麼做
1、準備好蔬菜和面包後，我們就可以制作漢堡包的肉餅了，我們可以選擇多種肉材打碎後進行混合，在其中加入... 2023-07-04
美食吃什麼食物熱量比較高
1、漢堡、熱量：456大卡/100g漢堡是外食族的愛，而漢堡的熱量高，裡面的肉油脂也高，而且，吃漢堡... 2023-07-04
美食藕粉怎麼炒
1、食材：藕粉100g；姜蔥蒜若幹。2、藕粉中加入香蔥，加入适量的清水慢慢将粉和勻，鍋中放入比平時炒... 2023-07-04
美食雲南牛肉幹巴做法和配方
1、材料：牦牛肉5500g，鹽一飯碗，青花椒面半碗，辣椒面半碗，檸檬汁一個到半個，白糖小半碗，繩子若... 2023-07-04
美食帶核山楂的功效
食用功效：1、降血脂：防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。2、開胃：開胃消食，特别對消肉食積滞作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。3、活血化瘀：山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀态，對跌打損傷有輔助療效。4、可治療腹瀉：山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成... 2023-07-04
美食自制酸奶到底好不好
1、自制酸奶有較大的安全風險。2、自制酸奶需要發醇，而發醇就需要微生物菌種的參加。因為在自然環境中也... 2023-07-04
美食披薩好吃嗎
1、披薩好吃。2、在披薩制作過程中，披薩醬起到控制口味的作用。披薩醬的主要成分是番茄，而番茄富含有維... 2023-07-04
美食牛腩煲怎麼做好吃
1、材料：生腩300克、土豆150克、紅蘿蔔30克。配料：蔥10克、生姜10克。牛油20克、鹽15克... 2023-07-04
美食打氣球結的工具怎麼用
使用氣球結工具需要準備材料：氣球、氣球結。共分為5個步驟，以下是使用氣球結的詳細操作：第一步：氣球吹氣給氣球吹氣。第二步：吸氣口放到氣球結把氣球的吸氣口放到氣球結上，一隻手按住吸氣口，另一隻手把吸氣口拉長。第三步：纏繞一圈把吸氣口拉長後，在氣球結纏繞一圈。第四步：穿過氣球纏完後，将氣球的吸氣口塞到纏... 2023-07-04
美食廣州芥菜腌制方法
1、芥菜清洗幹淨，然後将芥菜曬幹，等到芥菜表面沒有水珠即可。2、将一些腌制的器具，如切菜刀、菜闆、炒... 2023-07-04
美食做蛋糕一定要用低筋面粉嗎
1、做蛋糕不一定用低筋面粉，這個完全取決于你要做什麼種類的蛋糕，不同的面粉做出來的蛋糕的口感是不一樣... 2023-07-04
美食小龍蝦怎麼做好吃又簡單
1、主料：小龍蝦1000g。2、輔料：油适量、鹽适量、姜适量、小蔥50g、辣椒粉适量、八角适量、草果... 2023-07-04
美食五香酥魚的做法
1、主料：小黃花魚400克。輔料：蔥5克，姜4克，辣椒5克，鹽适量，白酒6克，醋5克，水适量，八角2... 2023-07-04
美食糯米米糕怎麼做好吃
1、将糯米用清水淘洗幹淨，放入小盆内，再加入清水500克，上籠蒸約40分鐘，即成糯米飯。2、将蒸好的... 2023-07-04
美食湯圓一直凍着會過期嗎
會。冰箱冷凍層并非食物保鮮室，雖可以延長食物的保存時間，但這個時間并非永久，以湯圓為例，未開封的湯圓冷凍保質期在18個月左右，在一直保持低溫冷凍的情況下，一旦過了包裝上的保質期，湯圓可能有開裂、壓扁、發黴、顔色發黑或發黃等異常，并逐漸滋生細菌等微生物。湯圓開封保質期多久：開封後可冷凍1周左右。市場上... 2023-07-04
美食海參裡脊湯怎麼做
1、将海參片成大抹刀片，放入開水中焯透，撈出用涼水過涼；2、海米（蝦米）用溫水泡發洗淨；3、香菜洗淨... 2023-07-04
美食蒜香燒金鲷如何做
1、食材：鲷魚适量，輔料，蒜适量，八角适量，花椒适量，姜片适量，幹辣椒适量，生抽适量，料酒适量，蚝油... 2023-07-04
美食韭菜雞肉制作方法
1、主料：韭菜100g、香菇100g、雞胸肉150g、熟芝麻少許。調料：鹽1/2小勺、生抽1/2小勺... 2023-07-04
美食煮水煮蛋竅門
1、泡水。在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒。開始煮時，水必須沒過蛋，否則煮出來的雞蛋不... 2023-07-04
美食曬柿餅時長綠黴還能要嗎
1、柿餅長綠黴了就不能吃了。2、發黴的食品含有黃曲黴素，是人類已知的強緻癌物之一，其毒性為氰化鉀的1... 2023-07-04
美食絹豆腐怎麼做好吃
一、炸絹豆腐。準備食材：絹豆腐2盒、澱粉适量、面粉适量、蚝油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量。1、絹豆腐切小塊，澱粉面粉一比一混合。2、豆腐四周均勻裹上一層粉，放入鍋内煎到四周定型，再放入由鍋内煎到表面酥脆。3、起鍋用廚房紙吸幹表面油脂，撒上調料粉即可。二、茉莉蜜絹豆腐糖水。準備食材：絹豆腐200克、茉莉蜜30毫升、蜜豆30毫升、葡萄幹15毫升、蔓越莓幹15毫升、黑糖蜜15毫升 2023-07-04
美食浸鹵豬肝怎麼做
1、食材：豬肝1000克，蔥姜3克，八角2克，桂皮2克，白酒20克，香葉2克，幹辣椒2克，老抽3克。... 2023-07-04
美食空心菜需要焯水後再炒嗎
1、炒空心菜的時候，可以将它事先焯水，這樣可以讓空心菜在翻炒的過程中，不容易炒黑，不過空心菜焯水以後... 2023-07-04
美食甜南瓜正宗做法教程
1、食材：南瓜半個、豬肉少許、油鹽适量。2、将南瓜沖洗後，切成兩半，将其中一半挖去裡面的瓤子，削去外... 2023-07-04
美食五花焖肉的做法竅門
1、主料：豬肋條肉（五花肉）400克。2、調料：醬油50克，白砂糖5克，料酒10克，大蔥10克。3、... 2023-07-04
美食清炒莴筍尖如何做
1、食材：新鮮莴筍尖600克、食用油适量、白糖、鹽、雞精少許2、蒜2瓣。3、将新鮮莴筍尖較長的葉扯下... 2023-07-04
美食理發店學徒吹頭發技巧
1、注意功率數，功率越高，吹風機的溫度和速度就bai越高。就是這麼簡單。低功率的吹風機都用高溫炙烤頭... 2023-07-04
美食赤小豆怎麼煮快速煮爛
1、煮赤小豆的正确方法是先泡後煮，先把赤小豆洗淨後用清水浸泡幾個小時，泡到赤小豆發脹後才能開始煮粥。... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 做炸醬面用什麼牌甜面醬好

做炸醬面用什麼牌甜面醬好

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注