1、冷凍法:把鮮羊排洗幹淨後,分成一份一份的。用保鮮膜包裹後,再用一層報紙和一層毛巾包好,放入冰箱冷凍室内冷凍保存,一般可保存1個月不變質。
2、真空法:把切好的羊排放進密封材料中,抽掉空氣,用選擇好的氣體代替包裝内的氣體環境,以抑制微生物的生長,從而延長食品保鮮期。
3、風幹法:将羊排抹上鹽或别的調味品,也可用醬油浸紅,挂在背陰處,用幹燥的風吹直至羊肉硬化,但絕不要用太陽曬。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!