需要的材料:白玉菇、彩椒、蔥、姜、油、鹽、胡椒粉。
做法:
1、把白玉菇去掉根部後洗幹淨,彩椒洗幹淨後切成絲,蔥切花,姜切末。
2、鍋燒熱,倒入适量油,下入蔥花、姜末爆香。
3、爆出香味後,下入白玉菇,大火翻炒。
4、下入彩椒繼續翻炒,用大火快速翻炒。
5、加入适量鹽、胡椒粉,翻炒均勻後出鍋。
簡單美味的素炒白玉菇就做好了。顔色鮮豔,味道鮮美,營養豐富,比肉都好吃。
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