怎麼炒辣白菜的做法?原料:白菜,大蒜,生姜,幹辣椒,大蔥 ,今天小編就來聊一聊關于怎麼炒辣白菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:白菜,大蒜,生姜,幹辣椒,大蔥。
配料:鹽,紅油,辣醬,海鮮醬,胡椒粉,花椒粉,孜然,陳醋。
各主原料洗淨。白菜切段;生姜、大蔥切絲;大蒜制成蒜蓉。
白菜裝入烤盤,放入烤箱220度烤10分鐘(主要為了烤幹裡面的水分)。
烤好白菜後,鍋裡放入紅油,加蒜蓉,姜絲、蔥絲,幹辣椒文火翻炒30秒出香氣。加入白菜。
調大火加入白菜翻炒,等白菜8成熟,淋入少量陳醋,再加入幹辣椒,海鮮醬,鹽,胡椒粉,花椒粉,孜然。
繼續翻炒約2分鐘後起鍋入盤即可食用。
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