1、面粉放面包機,加上奶粉,加上酵母。
2、加水拌均勻,啟動面包機發面程序。
3、将蔥切碎,加上鹽和芝麻油,喜歡的話加上十三香這一類的香料粉也是可以的。
4、發好的面團取出排氣揉均勻。
5、擀成大片,鋪上蔥碎卷起來。
6、改刀成饅頭胚子。
7、将饅頭胚子整形,兩頭收口,壓成餅。
8、全部都做好後靜置醒發二十分鐘,最好加上濕布,煎烙鍋啟動,将餅子放上微煎。
10、一面微黃後翻面,兩面都煎到微黃。
11、不用煎熟,因為後面還要蒸;全都煎好後,将馍放在籠格中,水開後上鍋蒸二十五分鐘,開鍋即好。
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