準備材料:生粉适量,牛肉适量,雞蛋清三個,啤酒半瓶? ??
1、将牛肉洗淨後切成片備用。
2、牛肉放入容器中,倒入啤酒。
3、将牛肉和啤酒攪拌均勻。
4、在攪拌好的牛肉裡打入蛋清。
5、加入生粉,用手往同一方向攪拌2分鐘左右。
6、攪拌好後,放入冰箱冷藏半小時左右。
7、半小時後,将牛肉取出,這樣牛肉就腌制好了。
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