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生炝鮮蝦的做法

美食更新时间:2025-03-12 19:55:38

爆炒鮮蝦獨家

生炝鮮蝦的做法（爆炒鮮蝦獨家制作秘方）1

“孩子吃什麼都沒胃口時，我就會炒一盤他愛吃的蝦，一小碗米飯蹭蹭的吃完了。”

食材明細

主料
鮮蝦
500g

輔料
醬油
一湯勺
蔥
适量
姜
适量
蒜
适量
鹹鮮
口味
炒
工藝
廿分鐘
耗時
簡單
難度

爆炒鮮蝦的做法步驟

1
用手抓住蝦的身子，用牙簽把蝦線挑出來。

2
再把蝦的倆根須剪掉，洗淨備用。

3
姜切絲，蒜，蔥切碎。

4
鍋裡倒入适量油，燒至冒青煙，加入蔥姜蒜，炒出香味。

5
倒入鮮蝦，大火翻炒。

6
變色後，放一點點料酒

7
加入一勺醬油，炒至上色，鹽味剛剛好。

8
關火，裝盤撒上蔥花。
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