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美食在前,總會讓人有抑制不住的沖動,讓人越吃越想吃。在平凡的生活裡面,人們通過品嘗各種美食,來追求生活中的趣味。鮮嫩美味的魚肉一直是我非常喜愛的美食之一,烹饪方法也是很多,能夠用來煎炸煮炖等。其中,我們大廚做的那道蒜燒鲟魚更是讓我印象很深,肉質鮮嫩,滋味美妙,越吃越想吃。
做好了的家常蒜燒鲟魚一端出來,撲鼻的香味立刻迎面而來,香飄滿屋,保證讓你口水直流。接下來,我們就簡單地給大家說一說教你營養解饞的蒜燒鲟魚,美味十足超過瘾,最後湯汁都不剩,特香。
美味的蒜燒鲟魚
食材:鲟魚、桃園建民西瓜醬、蒜瓣、大蔥、生姜、香菜、醬油、料酒、蚝油、鹽
做法:1、先把食材準備好,把買來的鲟魚仔細地處理幹淨,去掉魚鱗等雜質之後,切成塊;
2、接下來,把蒜瓣洗淨,去掉外皮等雜質,切成蒜片;把大蔥洗淨,切成蔥花;
3、接着,把香菜擇洗幹淨,去掉根部等雜質,切成香菜碎;把生姜洗淨,切成姜絲;
4、往盛着魚肉的盆裡,放些姜絲,加入适量的醬油、料酒、蚝油、鹽,用手抓均勻,把魚肉腌制一下;
5、然後熱鍋燒油,放入蒜片炒香,放入腌制好的魚肉,煸炒一會兒;
6、加入适量的桃園建民西瓜醬和醬油,翻炒均勻,倒入适量的水,燒開後轉為小火,放些蔥姜,攪拌均勻,繼續焖煮到食材成熟入味;即可;
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