今天為大家分享一個好吃的杏鮑菇的做法,蚝油杏鮑菇。萬能的耗油,美味的杏鮑菇,這樣做得比肉還好吃,尤其像這種真菌類的食物呢,營養很豐富,大家平時吃一些也是極好的,今天就分享給大家,我們一起看一看吧。
我們準備的主要食材有一個清洗幹淨的杏鮑菇大一點的,再準備上一些小米椒和幹紅辣椒,然後準備一些八角,姜片。
食材準備好之後,将杏鮑菇切成薄片。
起鍋燒油,油熱之後放入準備好的一個八角,蔥,幹辣椒和姜片,煸炒出香味兒。加入切好的杏鮑菇。煸炒的過程中,加入一小碟的清水,能夠讓杏鮑菇吃起來更嫩。
緊接着加入大約一勺的生抽。加入一勺耗油,一點雞精,一點白胡椒,攪拌均勻,香味出來之後,我們再勾上一些水芡粉。攪拌均勻。就可以出鍋盛盤了。
味道好吃又下飯的耗油杏鮑菇呢,就大功告成了,做法很簡單,味道特别鮮美,大家不妨試做一下吧,喜歡小慢的分享,可以關注小慢美食哦,我們下期再見。
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