炒川椒田雞怎麼做?主料田雞400克,辣椒200克,料酒5克,姜适量,鹽少許,川椒2個,我來為大家講解一下關于炒川椒田雞怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料田雞400克,辣椒200克,料酒5克,姜适量,鹽少許,川椒2個。
輔料醬油适量,蒜頭2瓣,蔥适量。
準備好材料,田雞切塊放料酒和鹽腌一下。辣椒切好。
鍋燒熱放入油,指天椒,蒜頭,姜炒香。
放入田雞,炒一會。
加點水煮7.8分鐘左右,田雞要煮透才可以。
放入醬油炒一會。
最後放入辣椒炒一下,不用炒太久。
炒好就可以上碟了。
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