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原味腐竹的做法湘菜

美食 更新时间:2024-11-26 08:18:03

原味腐竹的做法湘菜(素炒腐竹浪漫櫻花季)1

做法步驟

1、泡好的腐竹瀝幹水份,切段裝盤備用

2、木耳泡發,胡蘿蔔切片,小蔥切碎,辣椒切段

3、鍋裡倒油,燒熱放入小蔥,幹辣椒煸炒

4、放入胡蘿蔔翻炒幾下

5、放入腐竹,木耳翻炒幾下,放适量生抽,鹽,加少許水翻炒二分鐘左右

6、放入青椒翻炒1~2分鐘,放少許雞精提鮮,翻炒均勻即可

7、裝盤,享用!

小貼士

腐竹用涼水泡開,我是提前一晚泡,第二天晚上炒,用溫水泡就不好吃了。

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