方便面是我們都很熟悉的一種食物，對于我來說更是有着很深的情感。從小到大，吃過的方便面種類已經數不清了。小時候父母很忙，家裡的方便面都是一箱一箱的買。記得最開始吃的是青年這個牌子的方便面，一箱是一百袋，吃起來超過瘾。後來又出了很多種幹脆面，有幸運，味中美，吃得開，張果老。華龍後來出了雙胞胎，一袋裡邊是雙面塊，煮着吃和幹吃都特别香。還有一種幹脆面，是巧克力味兒的，上邊畫着一個金絲猴，也特别好吃。再到後來就是小浣熊，那個時候的小浣熊算是比較奢侈的，一塊五一袋，每袋裡邊有一個卡片，集齊了可以抽獎。現在的超市裡雖然依然擺滿了小浣熊，口味也更多了，但是味道卻不是從前的了。

前段時間，方便面又被炒上了熱搜，足見方便面在我們日常生活中的重要地位。提到方便食用，我第一反應就會想起方便面，在長途火車上更是人手一桶，這不僅僅是因為方便面的方便，我覺得這更是一種情感，一種存在于人們内心深處的，對于方便面的依賴。現在方便面依然是我家中常備，早上或者晚上不想做飯的時候，就會煮上一袋，既方便又美味。有的人會覺得吃方便面不健康，會引起營養不良。但是每次我煮的時候都會搭配放一些蔬菜雞蛋等，一則增加口感，二來可以補充面塊的營養不足。

今天就來跟大家分享一碗我自己煮的方便面。食材搭配豐富，一出鍋滿屋飄香，家人都說比方便面袋上的圖片還豪華，滿滿一鍋，湯都喝幹淨。由于加入了多種新鮮的食材，營養更加的豐富多樣，方便面也可以吃出健康。喜歡的朋友也跟着我一起煮起來吧。

【主要食材】方便面1袋，油菜1把，西紅柿1個，豆芽1把，火腿腸1根，肉丸子10個，白玉菇1把

【調味品】食用油2勺，醬油1勺，米醋1勺，蚝油半勺，香油2滴，食鹽3g

【制作過程】

将油菜的葉子掰成一片一片的，清洗幹淨。豆芽摘掉根部，清水洗淨控水。白玉菇切掉根部，縱向撕成較細的條狀，清洗幹淨備用。西紅柿洗淨，切成小塊，盛入碗中備用。丸子一切兩半，方便入味。火腿腸切成較小的塊，大小根據自己的喜好即可。

起鍋燒油，首先下入丸子和火腿腸，煎一下，表面微微變焦即可。下入白玉菇繼續煸炒，将白玉菇的水分煸出，下入西紅柿，翻炒出湯汁。

鍋中加入1勺生抽，1勺米醋，翻炒出香味，加入适量清水，大概600毫升。水開後下入方便面塊，面塊煮開，用筷子攪拌一下，然後将油菜和豆芽下鍋，加入食鹽3g，蚝油半勺，攪拌均勻至入味，面條微微變透明後，滴入2滴香油，就可以出鍋了。喜歡吃硬一些的朋友可以煮時間短一些。

美味的升級版方便面就煮好了。色彩搭配上就讓人特别有食欲。我比較喜歡吃菜，所以加的菜就比較多，丸子是老爸給炸的純肉餡的，所以這碗面裡還加入了滿滿的愛。白玉菇和豆芽的加入，使得煮面的湯特别鮮。整碗面吃起來都是滋味十足，鮮香美味。

【小貼士】

1、我煮方便面的時候從來都不放調料包，因為調料包中鹽的含量和油脂的含量都比較高，吃多了會加重人體的肝髒負擔。如果是條件不允許的時候，盡量少放，并且吃完泡面多喝一些水，來幫助消化。

2、由于油菜和豆芽都很容易熟，所以最後下鍋，避免下鍋太早，煮爛。

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