西蘭花營養豐富,孕婦吃了非常有好處。西蘭花中的維生素C是洋白菜的2到3倍,是西紅柿的5到6倍,可以增強孕婦的抵抗力。海參是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的保健食物,具有極佳的滋補作用,同時它還含有大量滿足人體需求的微量元素,所以,海參是适合孕婦食用的 。
By 海參廚娘
1、1.把海參,西藍花,胡蘿蔔洗淨備用。
2、2.胡蘿蔔切薄片。
3、3.碗裡加一勺鹽和澱粉,把西藍花洗幹淨。
4、4.加拿大海參切滾到片。
5、5.鍋裡倒水,加一點鹽和油煮沸,将西藍花和胡蘿蔔倒入鍋中焯水後撈出備用。
6、6.鍋中加入1大勺食用油燒至五成熱,放入姜蒜炒出香味。
7、7.海參倒進去翻炒一會,加上一小勺鹽、料酒,生抽和蚝油。
8、8.把西藍花和胡蘿蔔放入鍋中,翻炒幾下,加水澱粉後準備出鍋。
9、9.出鍋前加點香油,即可裝盤盛出。
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