瘦肉炒什麼配菜好吃?瘦肉炒黑木耳好吃,炒之前準備好食材:黑木耳20克,瘦肉100克,蔥白10克,大青椒20克,鹽、醬油、老抽、豆瓣、料酒适量,我來為大家科普一下關于瘦肉炒什麼配菜好吃?以下内容希望對你有幫助!
瘦肉炒黑木耳好吃,炒之前準備好食材:黑木耳20克,瘦肉100克,蔥白10克,大青椒20克,鹽、醬油、老抽、豆瓣、料酒适量。
首先把黑木耳用冷水泡發,清洗幹淨,瘦肉切絲,蔥白切斷,大青椒切絲備用。
瘦肉絲裡放入鹽、老抽、料酒、豆瓣腌制好。
鍋裡放進鮮豬油,把瘦肉絲倒入鍋裡,用鮮豬油炒味更香,更甜,要比調和油煮出來的菜好吃。
把瘦肉炒幹水分,再把準備好的木耳倒進鍋裡,把青椒和蔥白也倒入鍋裡,再開始翻炒。
給鍋裡加入精鹽,再放入生抽,雞精,調味鮮炒勻就可以了。
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