天熱了，一把香菜加個蘋果煮湯喝，每天喝一次，不少人還不懂作用

想要有個健康的身體，有3點非常關鍵，吃得好、多運動、睡得香，其中最重要的就是睡眠了。

勞累了一天，通過睡眠來完成對身體的修複，恢複體力、消除疲勞。我睡眠不太好，經常有黑眼圈，所以一直佩戴智能手表，來監測自己的睡眠。雖然每天能睡7個半小時，但深度睡眠比較低，就是睡得不沉，難怪每天都感覺很瞌睡。

端午節去母親家過節，我坐在沙發上一直打哈欠，母親就問我是不是沒睡好，我就和她說了我的情況，母親二話沒說，就跑到廚房給我煮了一碗湯，說喝了能改善睡眠。

結果，第二天再看手表的數據，深度睡眠确實提高了，也沒那麼瞌睡了，沒想到還挺管用。

母親做的這道湯，是用香菜、蘋果煮的，既有蘋果的甜味，也有香菜的清香，喝一碗神清氣爽，很舒服。母親告訴我，夏天了多喝這種湯，能幫助睡眠，清腸排毒，美容養顔、減肥瘦身，好處多着呢，很多人還不知道。

估計很多人也睡不好吧，今天我和大家分享這道湯的做法，大家可以經常做一些，讓你舒舒服服過夏天，睡得香精神好，身體棒。

【助睡湯】

準備香菜、蘋果。

1、很多人都受不了香菜，認為它明明很難聞，為啥要叫香菜，其實這種氣味來自揮發油，就是它的作用。購買一些新鮮的香菜，在我們這裡叫芫荽，也是它的學名，不要買帶黃葉、爛葉的香菜，用清水沖洗幹淨，瀝幹水分。

2、用刀切掉香菜根，盡量帶一些梗部，切掉的根放進清水中，加入一些食鹽、攪拌均勻後浸泡10分鐘。梗部有泥土，比較髒，還能有細菌、蟲子，用鹽水泡能殺菌消毒。

3、吃香菜時，很多人都不吃根，直接扔掉了，太可惜了。其實根部有大作用，營養比葉子更多。泡好的香菜根，用小刷子把泥土都刷幹淨，撈出瀝幹水分。

4、蘋果用水洗幹淨，如果蘋果皮很光滑，說明有果蠟，最好把蘋果皮削掉，然後切成小塊。蘋果含有豐富的膳食纖維，能夠幫助腸道蠕動，有美容減肥的作用。

5、準備一個鍋，加入一瓢清水，把香菜葉、香菜根放入水中，倒入蘋果塊，加入一小勺鹽，不要加糖，小火煮10分鐘就行了。

6、晾涼了喝，清香可口。夏天喝湯，一定不要加糖，隻會增加熱量。出汗會流失很多水分，以及鈉、鉀、鎂、鈣等礦物質，加鹽可以補充礦物質，還能補充水分。

有需要的朋友，快給家人煮一些助睡湯吧，香菜、蘋果都是很簡單的食材，就能解決大煩惱，非常實用。

【關于香菜】

香菜性溫，味辛，具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中的功效。它的特殊香味能直達心脾，刺激汗腺，達到發汗的作用。還能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

香菜的營養豐富，多種維生素、礦物質，比如維C、B族維生素、胡蘿蔔素、鈣、鉀、鎂、磷等，其中維C比普通蔬菜高很多，吃10克就能滿足人體對維C的需求，胡蘿蔔素比西紅柿、黃瓜高10倍多。

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