蛤蜊怎麼做好吃?蛤蜊吐淨泥沙,水裡放料酒,煮至蛤蜊開口 ,下面我們就來聊聊關于蛤蜊怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
蛤蜊吐淨泥沙,水裡放料酒,煮至蛤蜊開口。
準備洋蔥絲、蔥絲、姜絲。
碗裡放鹽、生抽、蚝油、郫縣豆瓣、糖、水澱粉、少許水,拌勻備用。
蛤蜊洗淨備用。
油熱後放入洋蔥絲、蔥絲、姜絲炒香。
倒入碗汁,改小火炒香。
放入蛤蜊。
翻炒均勻出鍋。
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