青蘿蔔是一種非常營養食材，很多朋友比較喜歡吃，咱們平時經常吃的青蘿蔔做法也有好幾種，就比如說常吃的蘿蔔丸子，涼拌蘿蔔絲，腌蘿蔔條等等。今天跟大家分享一道青蘿蔔搭配燕麥做出來的美食，相信很多朋友從來沒有吃過，這道美食就是青蘿蔔燕麥早餐餅，這樣做出來的早餐餅，清香酥軟，營養豐富，非常美味，一起看看它詳細的烹饪步驟吧。

【青蘿蔔燕麥早餐餅】

【烹饪食材】燕麥，青蘿蔔，食鹽，小蔥，豬肉，雞蛋，十三香，生抽，蚝油，面粉，食用油，黑芝麻

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的早餐非常營養，特别好吃，清香酥軟，咱們一起來準備一下青蘿蔔燕麥早餐餅需要用到的烹饪食材吧。先準備一碗燕麥，一根青蘿蔔，适量的食鹽，一根小蔥，一小塊豬肉，兩個雞蛋，适量的十三香，生抽，蚝油，20克面粉，适量的食用油和少量的黑芝麻即可。

2、咱們先将燕麥放到一個碗中，然後将它放到一旁備用，接下來再把青蘿蔔取出洗淨，去頭去尾，然後去皮，再将它擦成細絲，把擦好的細絲放在一個大碗中，然後加上适量的食鹽，咱們将食鹽和蘿蔔絲充分抓拌均勻，然後放到一旁腌制10分鐘。這樣可以腌出蘿蔔裡面的水分，讓它吃起來更美味，口感更好。

3、接下來咱們将小蔥取出來擇幹淨，然後放在清水中沖洗幹淨，沖洗完成之後将其切成蔥花，然後将它放在提前準備好的肉末中。咱們準備好的肉末，要剁得稍微細膩一點。然後靜靜等待蘿蔔腌制好，蘿蔔腌制好了之後，咱們将其取出放在手裡擠幹水分，然後再放到案闆上。

4、因為蘿蔔絲的長度是比較長的，所以咱們需要先将蘿蔔絲切得稍微短一點，切完之後将它放在一個大碗中，再将肉末和蔥花一塊放進去。然後再向裡面打上兩個雞蛋，加上适量的食鹽，十三香，生抽，蚝油，用手抓拌均勻。

5、先将燕麥清洗一下，然後把燕麥控幹水分放到大碗中抓拌均勻，再放上20克面粉抓拌成糊狀，接下來抓一把餡料放在手裡整理一下，将其整理成餅狀，餅子大小根據自己的喜好來進行。

6、電餅鍋先燒得熱一點，接着刷上适量的食用油，油熱之後咱們将小餅放上去，然後在小餅表面撒上黑芝麻，開小火先烙5分鐘，底面烙熟之後咱們翻一面再給它烙5分鐘，兩面烙熟之後就可以關火出鍋了，全程大約10分鐘，美味的青蘿蔔燕麥早餐餅就做好了，非常好吃，非常美味，你喜不喜歡呢？

【小貼士】

1、青蘿蔔絲盡量切得稍微短一點。

2、在烙餅的時候要用小火慢烙。

3、咱們在做餅子的時候，盡量将餅子做得稍微薄一點，這樣吃起來味道會更好。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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