記得第一次吃西蘭花的時候，是在來北京好幾年，有一個同事做給我吃的，當我聽同事說的時候，我說那是什麼，我同事說，你不會沒吃過吧！我說是啊，她說今天我就做給你吃吧！于是就有了我的第一次吃西蘭花，吃的時候，我感覺這麼好吃的東西，我竟然才知道，簡直有點相見恨晚的感覺啊，那麼糖尿病人能吃西蘭花嗎？
随着第一次吃西蘭花，我逐漸的愛上吃西蘭花了，每次去吃飯的時候，總要點西蘭花，漸漸的也知道了，西蘭花的更多的做法，那麼是不是所有的人都能吃西蘭花呢，糖尿病人能吃西蘭花嗎？讓我們一起了解一下吧！
蚝油西蘭花
食材
西蘭花1顆 蒜末 1小勺培根片 1片 蚝油 2小勺 料酒 2小勺 生抽 1小勺 白糖 少量
1. 西蘭花切割成小朵，放進淡鹽水中浸泡10分鐘左右洗淨瀝幹
2. 鍋中沸水燒開，下入西蘭花，待水再次沸騰即可撈出冷水沖沖瀝幹
3. 碗中加2勺蚝油、2勺料酒、1勺生抽和少量白糖調勻備用
4. 起油鍋，放少量蒜末爆香，下入西蘭花翻炒幾下
5. 倒入調好的蚝油汁翻拌幾下即可關火
6. 裝盤，拌點切碎的培根片口味更佳。
雙菇炒西蘭花
食材
蟹味菇 适量 白玉菇 适量 西蘭花 适量 蔥姜 少許 澱粉 少許 水 适量 胡蘿蔔 少許 耗油 少許 食鹽 少許 澱粉 少許
制作步驟
1. 蟹味菇、白玉菇、西蘭花、胡蘿蔔(香菜是賣菜的贈給我的
2. 白玉菇和蟹味菇都洗幹淨瀝幹水
3. 西蘭花洗淨切小塊
4. 放開水鍋中焯熟，變色撈出備用
5. 蔥切絲，姜切末，胡蘿蔔切絲
6. 碗中加入适量的水，然後加入适量的澱粉、食鹽、醬油兌好汁
7. 熱鍋涼油加入蔥姜煸炒
8. 加入雙菇煸炒
9. 倒進兌好的汁再加點排骨湯，我的排骨湯裡面有排骨，就放了兩塊排骨，蓋蓋子炖一會
10. 然後再加入焯好的西蘭花和胡蘿蔔絲，煸炒一下加入少許的耗油，收汁關火出鍋.
通過以上的了解，我們知道了西蘭花的做法，那麼糖尿病人能吃西蘭花嗎，希望人們能全面的了解，讓這麼好吃的東西，能被我們更多的人所享用，這樣才不會辜負這麼好吃的西蘭花。
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